Voltar ND+O mexilhão e a ostra são os dois moluscos bivalves que impulsionaram a agricultura marinha no litoral de Santa Catarina, especialmente no litoral centro-norte, da Grande Florianópolis até São Francisco.
Mexilhão e ostra são detaques da maricultura catarinense – Foto: Divulgação/NDGraças ao trabalho de cooperação de várias instituições como a Epagri, IFSC, Univali e UFSC, o Estado é destaque nacional na produção dos moluscos, responsável por 98,01% da produção nacional.
Neste podcast, o jornalista Edy Serpa bate um papo com o coordenador de Maricultura da Univali, Gilberto Mazoni, e com oceanógrafo e professor do IFSC, Thiago pereira Alves, sobre a cadeia produtiva do mexilhão, pesquisas desenvolvidas e a qualidade do marisco catarinense que fazem o sucesso da nossa maricultura.
